加拿大的厨师学校有哪些?
在加拿大多年来,见到过各种各样的人。其中不乏想通过学习西餐技术来加拿大留学或工作甚至移民的。那么说到学习西餐技术,就不得不谈到加拿大的厨师院校。由于加拿大是个注重食品安全和营养膳食的国家,因此酒店管理专业和西餐烹饪专业在加拿大一直都很受欢迎 . 想要申请这些专业的同学们,要先确定自己想申请公立还是私立的学校。因为每个国家的教育体系是不一样的,因此选择好体系才能进行下一步。
首先,我们来说说加拿大公立院校的餐饮相关专业。加拿大几乎所有的公立教育局都开设有烹饪课程,但是一般只教授基本的烹调方法,课程结束后并没有相关证书可以提供。不过,如果能在公立学院学习并顺利毕业,拿到毕业证书的话,相对在就业方面比私校的学生有一定的优势,因为雇主会认为你在学术能力上有一定的保障。
在加拿大,大部分公立学校的餐饮相关课程是安排在继续教育学院里,也就是原来的技校(polytechnic)或者职业培训中心(CET)里,属于带薪实习类型。这类学校培养的是技能型人才的,学生经过4-5年的学习,可以获取相关的资格证书,比如厨师,面食师,点心师,面包师等等。 虽然叫法不一样,但只要是加拿大的公立学院,入学要求都是差不多的。对语言的要求是雅思6分直录。除了看学生的语言成绩,还会看学生的高中学历,高考成绩以及平时的学业成绩,最后综合考虑学生是否有资格被录取。
如果语言达不到直录标准,可以先读语言班,达到学校要求的语言成绩才能正式入学。 但是!有些公立学校会有特殊的入学条件,需要同学们提前注意! 以不列颠哥伦比亚省为例,有的公立学校会要求国际学生必须提供20万元的银行存款证明,才可以申请学校。并且这20万是不能动用的。还有的学校会要求国际学生在学期间持续不断的交纳学费和生活费,直到完成所有的科目为止。费用一般是按照本地生和国际生的标准来收取。
相比公立学院,民办院校的入学要求会宽松一些。一般只要学生具备高中学历,英语水平良好就能申请。个别学校对语言成绩没有明确的要求。和公立院校比,民办院校一般位于大城市,交通便利,生活设施完善。且课程安排紧俏,实操机会多。学生毕业后,有的可以直接获得学校安排的工作签证,对移民很有帮助。