德国超市有鸡精吗?
在德国这么多年,还真没看到过有卖的。。。 但看到有人做菜用,应该是有人做出来过。 至于为什么用的人少,我想了想,觉得原因应该跟国内差不多吧——并不是人人都会去单独买它,但是超市卖的话,就会有人买了。 因为对于大多数家庭来说,做一次菜,并不会单独为这菜买一只鸡(当然,土豪家另当别论)。
就拿我住的小区来说,虽然中国人比例已经很高了,但你能想象在小区门口开个中式大排档么? 就算有人吃,也会认为这么贵的东西,肯定不好吃啊! 中国菜系那么复杂,各种食材那么多,难道还能比出个好坏来? 再个,就像有的人喝咖啡喜欢喝星巴克一样,是有特定偏好的。比如我就很奇怪为什么星巴克的咖啡这么贵却那么多人去喝,而同样价格的可可,却很少有人去买。 回到正题,因为德国的调料品种类没有中国丰富,能买的调香料基本上可以认为是鸡精、味精、胡椒粉等等这样的。
首先,德国人是不信什么“味精有害健康”的鬼话的,反正你用他也不会中毒,所以会放心地用它。 其次,因为德国人的菜式比较简单,一般就是炒土豆丝啊,煎牛排啊,烤鸡啊什么的,用不用鸡精,对菜品的味道影响不大。 于是乎,像德国这种饮食文化比较单一的国家,也就不会有太多的调味品了,能用的调香料的种类就更少了。 (顺便说一句,我在德国经常用的香料是八角、桂皮、小茴香和花椒,煮猪手啊,炖排骨啊都很好使) 所以题主不用担心,既然人家没卖,就说明人家本来就没打算卖╮( ̄▽ ̄)╭