新西兰西厨专业好找工作吗?
我来给你答这题! 我16-17年在新西兰学西餐,在奥克兰校区(主校区) 首先,先放结果,很好找,特别特别好找! 其次,我再放我自己的经历,我是2015年来到新西兰,在2016年初转到Sitwell College(位于奥克兰的西餐学校)。为什么突然要转,原因也很简单,因为原来学校的厨师长是中国人,做的菜也是中式风格,我个人认为的西餐知识和理念跟本达不到,所以决定换个环境。于是我就开始了我在New Zeland的西餐学习之路。
刚来的第一个学期,我的语言能力还没到很高水平,好多知识很难理解,加上又换了新的环境,加上又是从中国过去重新学西餐,一开始自己真的很没自信,感觉什么都做不好。可是老师很负责,会耐心的教我每一个知识点,也会经常鼓励我,逐渐的让我建立了一定的自信心。
虽然刚开始学的比较吃力,可毕竟是零基础起步,在学期末的时候我也能够做出像样的西餐菜品来。
这里需要提一下的是,在Sitwell有提供给学生实习机会,如果学生学完了所有的课程,并且也通过了考试,学校会有安排让学生去各个餐厅,酒楼进行实习,具体实习的地点和职位由学校统一分配。当然,你要是想提前预定的话也是可以的,只要你找到合适的餐厅或者酒店,他们也是乐意安排的。反正不管怎么说,只要你完成了全部的课程,就业这个问题对你来说就不再是难题了。
至于收入问题,据我所知,在新西兰,厨师这个职业属于蓝领阶层,工资水平属于中上,正常一个具有两年以上工作经验的西餐厨师年薪在$6万-8万左右新币(约合30万元人民币)。而那些在高级餐厅工作的厨师,工资待遇则更高一些。不过这些收入是没有包含小费的哦~~~(在New Zealand,任何服务行业都是没有小费制度的,只有在澳洲才有)