烹饪专业本科院校有多少所？
目前，中国开设餐饮相关专业的高等院校数量已经超过了1000所，这个数据还在不断更新中…… 其中，145所高校设置了食品营养与保健、食品质量与安全、生物科学等相关专业；278所院校开设了烹饪营养与健康、餐饮管理、西餐工艺、餐饮服务与管理等专业；369所院校开设了会展与策划、市场营销（餐饮营销方向）专业。
在设置本科专业的145所食品营养与保健类院校中，以中医药类专业见长的高校就有10余所，如北京中医药大学、南京中医药大学等；而在设置专科专业的1000余所学校里，有将近一半都是职业技术学院或职业学院；这些学校主要设置有烹饪工艺与技术、餐饮旅游、酒店管理、会展等大类的专业。
需要特别说明的是，以上数据不包括成人教育、网络教育、远程教育等学习方式的学校和机构，以及港澳台地区院校未包含在内。 随着人们对食品安全越来越重视，以及对健康生活的追求越来越高，未来对食品品质和安全类人才的需求会大幅增加。
随着“一带一路”建设的全面深化，我国在国际上的外交地位大大提升，与之配套的涉外礼仪、国际物流、海外销售等方面的人才需求也会增加许多。
作为未来的厨师和餐饮从业者，你们的前景真的很广阔！