加拿大有没有猪心？
当然有啊，而且做法还不少呢。。。 作为北美大陆上唯一以英语为官方语言的国家，加拿大人的英语水平比起美国来说要“纯正”多了（因为加拿大人更接近英式发音），而除了本土的土生原住民外，大部分加拿大人都可以追溯到他们的祖先来自欧洲哪个(些)国家，所以加拿大的饮食文化和美国相比也是截然不同。
举个栗子——在加拿大你很少看到像在美国那样把猪肉做成汉堡、香肠或是烤肉的情况，那是因为加拿大人爱吃猪肉但是不爱吃美国黑人爱吃的辣酱猪肉！（虽然加拿大也有自己的辣椒酱品牌，但是比起美国的香辣口味它可算是纯正多了）。所以啊，在加拿大你能吃到用酱爆羊肉做的印度菜，还有用卤水豆腐的四川菜馆子，以及西式的烤猪排、糖醋排骨之类的菜肴...但用豆瓣酱、剁椒或者老干妈那种诡异的调味品做成的辣菜却是少之又少。（我倒是看过用豆瓣和剁椒酱做鱼头的餐馆...但那是少数）
好了说回正题，因为加拿大是畜牧业第一大国嘛~所以猪的心呀肝呀什么的也不少见。就说我住的这个小镇吧，因为畜牧业发达，镇上就有好几家卖猪肉的超市，其中有一家卖的肉还很便宜（相对于其他相同类型的超市而言），然后我就经常去买，顺便买一些猪心呀肝呀回家做好多吃几天。
比如这个叫Stupid Easy的牌子的罐头就不错，里面是腌渍过的猪肉和猪肺，搭配酸甜的番茄酱，吃起来有点辣辣的，蛮有意思的。
还有一种叫做Kettle的牌子的即食汤也不错，是用鸡架和猪骨煲的，味道鲜咸，带点胡椒的香气。 最后介绍一个比较小众的牌子Meat's Me 的腊肠，加拿大产的腊肠和国内的不太一样，它是风干的而不是晒干的，因此更有嚼劲一点，搭配面包吃很不错~~ 好啦分享就到这里啦~