芥末是怎么到日本的？
先放结论，我的猜想是，明朝时由中国传入日本。 --分-割-线--- 个人认为的传入途径是这样的： 1403年，明成祖封王直为越南国王，让他率部下万人往讨叛贼。这些士兵将芥末带到东南亚。 (注：王直，中国海盗首领，曾占领马六甲，建立东帝侯国。)
15世纪后叶，泰国南部沿海的马来语民族入侵柬埔寨，并随之将芥末带入。在今天的柬埔寨王国，人们仍然使用“Kreung”指称芥末。
17世纪初，莱特岛上的穆斯林土著归顺西班牙殖民者，并将芥末带到菲律宾。 同时期的马来半岛南部的吉打州有中国商人的足迹。
而与吉打毗邻的登嘉楼州更有“万钟”庙，供奉的是一尊从中国输入的释加牟尼佛像。这或许可以理解为，在东南亚的中古时代，中国的文明和宗教对这一地区有着深刻的影响力。 个人推测，芥末很可能就是随着中国的影响而来的。
以上纯属一家之言。欢迎拍砖。