加拿大哪些艺术大学？
UofT的art， music和vancouver校区的arts， 还有蒙大Montreal的musique， 和艾米丽卡尔艺术学院Emily Carr 都是非常有名的学校啊， 当然还有约克York的faculty of arts. 每个学校又有好几个学院，例如ut有st.George， west， central等等...
以蒙特利尔为例，学习音乐（包括爵士）最好的地方当然首推麦吉尔McGill了，但是想申请进McGill的音乐系也是难于上青天，一般需要准备好几首乐曲，以及试镜，面试等一系列环节才有可能被录取。除了McGill之外，蒙特利尔有很多音乐学院，比如Concordia大学的concordia university college of art and design (CUCAD)也有很好的音乐专业，并且要求不会像McGill那么高。
至于你想学什么具体的专业呢，这个要根据你未来打算做什么来定。加拿大的艺术类本科是只有3年的，如果你打算毕业后留下来工作，那么你在选择专业的时候最好选择比较“实用”，比较容易找到工作的专业，因为加拿大的移民政策一直都不算太宽松，而对于艺术类专业的签证办理则更是严格。 不过如果你想学纯艺术创作的话，加拿大也有很多很好的学校的，比如多伦多就有著名的york university，他的faculty of art非常好，而温哥华则有英属哥伦比亚大学ubc和西蒙菲莎大学simon fraser大学，都有不错的的艺术系。
至于题主所说的考雅思还是托福，如果是申请本科的话，一般来说所有学校都承认雅思成绩，但部分学校会有自己的指定语言考试，要视具体情况而定。而申请研究生的话，大部分学校是需要考gre或gmat的，同样各有学校自己的要求，最好直接询问目标学校的招生代表。