德国如何带刀具退税？
我在2019年5月，去德国出差时，在汉堡Hambone超市，买了一个手工菜刀和两个削皮刀（如下图），准备带回中国。当时也没仔细研究德国的法律，也不知道在德国能带几样商品回中国，就全放进了一个行李包里，准备托运回国。 回到上海浦东机场后，进海关前，我事先把包里的东西都拿出来放在安检台的桌上，包括三个刀片形刀具、一个开瓶器、几个螺丝刀头、一个钳子等，总共大约10件物品。然后我向海关人员出示了购买小票，他们看了一下说可以带走，然后把所有东西放过了安检。
到了西安咸阳国际机场，准备拿行李时，在边检大厅，被拦下了。他们说我在过海关时，有一个行李包没有开箱检查，现在要检查有没有违禁品。于是，我的行李又被推回了飞机原处。经过一段时间等待，行李取出来了，并开到一边进行检查。我注意到旁边的旅客的行李都被仔细检查了一番，而我的这个行李只看了最外面一层。
随后，我向边检人员提出了我的疑问。他们告诉我，因为之前在我过海关的时候，发现我的行李并不多，于是他们在系统里把我的全部行李都取消了。我现在所持有的护照和签证，在他们系统中已经显示我全部过关，所以这次才没有再重新检查。
最后，我根据他们的建议，主动放弃了这3个刀片形刀具和那个开瓶器，请他们用塑料袋帮我保管好，其他物品我可以带走。 我问如果我要投诉他们，需要提供什么证据。他们告诉我，因为我是自行放弃的，所以没有证据证明是他们的原因造成我不能携带这些货物离开，因此不能投诉。