蓝带和蓝带学院有什么区别？
1、成立年份 巴黎蓝带厨艺学校于1895年成立，是一所专门培养高级厨师的学院，至今已有近120年的历史。 广州蓝带学院于1993年由巴黎蓝带厨艺学校授权成立，为华南地区第一个西餐西点专业培训机构。
2、教学方式 巴黎蓝带厨艺学校拥有70余位的资深教师，采用小班授课制（每个班不超过12人），保证教学质量的同时，还能给予学生足够的关注与指导；在课程设置上，有基础的理论课程、实用的应用技术以及丰富的课外活动，帮助学生快速且全面成长。
广州蓝带学院亦采取小班授课的方式，老师对每个学生都有详细的授课计划，确保每个学员都能得到老师的足够关注。 在课程内容设置上，除基础理论知识外，还增加了实践操作内容，让学生能动手操作，边学边练，提升实操能力。另外，学院不定期邀请行业大咖及优秀校友开展讲座分享，拓宽学生视野，助力职业发展规划。
3、师资力量 巴黎蓝带厨艺学校拥有70余名专职教师，所有教师均为烹饪或酒店管理领域的专家，具备丰富的教学经验和深厚的行业背景。为了保证教学质量，学校会对教师的任职资格进行严格的评估和审查。 学校还会定期组织教师进行业务培训，以提高教师的教学水平和专业能力。
广州蓝带学院的老师均有在国外学习和工作的经历，大部分具有西餐西点或者酒店管理等相关专业的资质。同时在课程中，会有国外经验丰富的教授来校交流或者讲授部分课程，保证教学品质与国际接轨。
4、课程设置 巴黎蓝带厨艺学校的课程设置涵盖从初学者到专业人士的各层次需求，从基本理论和实用技法着手，帮助学员奠定扎实的基础并掌握相关流程与规范。 除了法语课程外，其他课程均采用英语授课。 蓝带提供“Chef De Partie”和“Associate de Cuisine”两个短期培训课程，帮助学员高效地提升专业技能，适应快速变化的餐饮行业。
学校还会根据客户的需求，量身定制培训方案，实现无缝连接职场。 蓝带的课程设置不断更新迭代，力求满足行业趋势及市场所需。同时，学校注重实践应用能力的培养，学生在学好理论知识后，可以通过大量实操练习，提升自身素质。
5、证书含金量 高薪就业、创业扶持、职位晋升……蓝带为你开启人生成功之路！学习期间，学员将接受系统的职业技能训练，通过考核后，即可获得国际认可的职业资格证书和毕业证书。 该证书在世界范围内广泛认可，并有资格申请成为世界知名餐厅主厨。