澳洲酒店管理tafe都是学什么？
TAFE是Professional Year，顾名思义是职业的一年。这一年主要的学习就是围绕就业开展的，课程包含行业研究（Industry Research）、财务管理（Financial Management）和餐饮实践（Dining Room Practice）等等与酒店管理相关的职业科目；另外也会学习必要的英语语言类课程如学术英语（Academic English）和国际商务沟通（International Business Communication）等。
每个科目的学习内容都很丰富实用，例如行业研究会让大家对酒店管理的行业现状及未来发展有系统的了解，通过案例分析掌握行业准则；财务管理和餐饮实践分别对酒店两个最重要的部门进行了实务操作训练，包括如何制定预算和管理成本、如何有效经营餐厅和厨房、如何利用现有的资源发挥更大的效益等等。 在Year 12之前还会有一个入学测试，校方会根据你的个人情况和你所选择的课程来设定你的课业难度。由于是在移民政策最为宽松的维多利亚州留学，并且学校位于距离墨尔本不远的中心城市，所以语言关并不算太难过，而且学校提供大量机会锻炼大家的英文能力，从日常对话到写作，都有相应的练习内容。
当然，作为留学生，我们还有另一大任务就是尽快适应国外的学习生活。幸好，在正式开学之前，学校会为大家安排住宿并介绍周边环境，还会组织大家参加各种活动增进大家对彼此的了解。因为大家都来自世界各地，有着不同的文化背景和生活方式。刚开始可能会有一些不适应，但很快会发现这里有很多和你一样怀揣梦想的年轻人，你们有着共同的使命——为了未来的职业生涯努力奋斗！这种归属感会在不知不觉中让你感受到异国他乡的温情。 至于学习方式，除了课堂上的理论知识，实践操作也是非常重要的部分。以烹饪课为例，学校会给同学们提供丰富的食材，但需要的工具需要大家自行准备，比如在腌制肉时需要用到的搅拌机、打蛋器以及做蛋糕时需要准备的烤箱等。所以在留学期间，大家可以充分展示自己的动手能力，同时也锻炼自己的独立素质。 当然，除了酒店管理，学校还有很多其他专业的同学，比如厨师、护理或者室内设计等等。平时大家一起学习一起生活也是一种别样的体验，大家可以互相取长补短，拓宽自己的视野。