想去日本打工怎么学日语？
要学日语的话当然首选官方教程了，日语教程很多，百度一下就有好多资源。这里推荐新编标准日本语（淘宝上可以买，很好用） 。学日语一定要多听多说，光看文字效率很低。可以找一些日语教学视频，最好是那种教读课文的，模仿朗读课文，练习口语。
我当年就是拿标日自学，配合日语教学视频，学了大概一年左右吧，N1通过了，不过语法什么的一塌糊涂。。。 因为工作需要，又重新学了一遍语法，买了新版标准日本语，配带光盘那套。学习方向就是反复看教材，学语法，做练习。因为工作需要，主要是学习了语法和积累单词。每天下班回家之后，晚上看一会视频，跟着练习发音，然后背五十音图。
刚开始的时候，背五十音图就要花很长时间，一个晚上可能只能背几遍，但到了第2天早上醒来，在脑子里过一遍能想起来的有几十个。这就是个循序渐进的过程，千万不要着急，特别是初级阶段的五十音图一定要背的滚瓜烂熟。 平时多看日剧，节目，动画等，注意日常对话中的惯用表达方式，并且记录下来，这样记忆会更深刻。
记笔记也是一个很好的学习方法，比如看到一句句子觉得语法很神奇或者感觉用法非常高级，就记下来，多回味自己的笔记，回顾知识点，有利于加深记忆。 至于怎么学以致用，个人建议可以在日常生活中运用起来，比如给日本人发短信聊QQ时可以试着用日语交流；下载日语字幕组里的动漫、韩剧等等用日语注释，提高自己听力和阅读能力；看看日本的网站，搜索一下自己感兴趣的内容，尝试着用自己的语言组织表达出来…
方法有很多，就看你自己能不能善用零碎时间了~