加拿大人通常吃什么?

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我住在北方城市,以吃鱼和羊肉为主。先说鱼,我们这里湖多,淡水鱼很多,最常见的有三文鱼(鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼和鲈鱼(海鱼),其中三文鱼和鳟鱼经常用来做沙拉或者火煎(三明治),鳕鱼炖着吃,味道像海鱼,有点像豆腐,很鲜嫩,鲈鱼是咸水鱼,做成烤鲈鱼或者红烧都可以;海水鱼比较少见,价格昂贵,平时主要见煎鳕鱼或者烤鱼。

再说羊,这里的牛羊肉都是按磅卖的(一斤8块人民币左右),常见的是烤全羊或者烧烤,也有做砂锅的,火锅,汤锅之类的南方吃法倒不常见。 蔬菜瓜果肉类价格比国内便宜,但是食品加工类比如罐头之类的价格比国外贵一些,因为进口税高。

我在超市经常买做好的食物吃,比如肉丸,火腿,风干肠,各种海鲜罐头(青口贝,蛤蜊等),午餐肉,酸奶,果酱等等,这些比新鲜食材价格便宜多了。有些东西国外卖的很贵的,比如燕窝,鱼翅(价格和猪肉差不多),人参,阿胶,等等,在这里非常便宜,几十块钱就能买到品质不错的。

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我们加拿大是移民国家,文化多样,所以饮食也不尽相同。不过总体来说我们的菜系还是偏西方式的,主食一般就是面包、意大利面,牛排、三文鱼等肉类,蔬菜也基本上是沙拉为主。另外我们也会吃些印度式的菜肴和泰式菜肴。 说到加拿大特色的食物就不得不提一下枫叶餐(maple syrup)了!它是在我们加拿大非常流行的一种食物。这种糖浆就是用枫树上的树叶做的糖。

你可以把枫糖浆倒进咖啡里喝,也可以把它加到饮料或者冰淇淋里,或是把它拌在米饭里吃等等。反正我是很喜欢吃的。

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