加拿大用什么语言上课？
我以在加拿大的经历回答你这个问题，我在UBC（不列颠哥伦比亚大学）读的本科，学校给分配的宿舍就在校区里，所以日常接触到的学生和老师基本都是说英语的；但是到了中国学生会举办的活动中，讲的中文也是随处可见了…… 简单来说就是，除了某些特别专业的领域，比如工程啊计算机啊啥的，其他大部分课程及作业要求都是用英文完成的，老师的讲课内容虽然是英文学术用语，但是用词都很简单，上课也会花很多时间解释概念和语法点，基本上听一遍就能理解意思了，上课内容也很容易记得住。
而且！最重要的是！所有教材都是英文原著！不过学校也会发电子版给你，你也可以选择打印出来做笔记。 至于作业的体量和质量，每个专业每个老师的要求都不同，有随便交个作业就能过关的（比如我生化专业，化学物理生物课基本上就是交个作业就能拿高分……）也有很多需要大量阅读课外文献，做presentation去完成的课程。
总体来说，只要英语水平过硬，在这里学习是完全没问题的！ 至于题主担心的日常生活问题，其实只要多和同事同学交流，他们一般会很有耐心的帮助你适应新生活~